Article de presse la voix du nord

Grand Chapître article du 24/03/2010

Douze confréries défileront dimanche au Grand chapitre à Jenlain

Grand Chapitre

mercredi 24.03.2010, 05:07 - La Voix du Nord

Le Grand chapitre s'ouvre dimanche, à Jenlain. PH. ARCHIVES

Le Grand chapitre de la confrérie de l'ordre des bières de Jenlain s'ouvre dimanche ...

lors d'un grand banquet auquel participeront douze confréries venues de France et de Belgique. Mais avant les agapes, une cérémonie solennelle sera donnée avec défilé en costume.

Défense du terroir

Que certains y voient un pur folklore, certes, mais les membres de confréries prennent leur rôle bien à coeur, celui de défendre les produits du terroir. À Jenlain, la Confrérie de l'ordre des bières de Jenlain ne vise « pas seulement à défendre les bières de Jenlain, mais toutes celles du Nord - Pas-de-Calais, et le terroir », note Philippe Wattier, grand maître à la confrérie locale. À l'époque, elle s'est créée à Jenlain « pour servir d'outil au Festibière (qui, en mars l'an prochain sera consacré à la Bavière), et ramener sur l'événement d'autres confréries », indique le grand maître. Depuis, elle compte vingt-deux membres (dimanche, deux nouveaux venus défileront pour la première fois). Dimanche, elle fêtera ses dix ans, au cours du Grand chapitre (organisé en alternance une année sur deux avec le Festibière).

Douze confréries « amies » feront le déplacement, parmi lesquelles la Confrérie de la terrine de foie de porc de Cousolres, la Confrérie des harengs côtiers de Berck-sur-mer, la Confrérie de l'andouillette de Cambrai, ou encore celle des pâtissiers-chocolatiers du Hainaut, de la saucisse de Montbéliard...

Dix ans d'intronisations

Soixante personnes défileront en costume lors d'une cérémonie qui intronisera vingt personnes, des habitants de Jenlain, et des membres d'autres confréries avant un banquet qui réunira à la salle des fêtes près de 150 personnes. La cérémonie sera ouverte au public. Certes cela ne vaudra pas l'intronisation de personnalités de haut rang (Jacques Chirac, Michel Desjoyeaux, Jean-Pierre Escalettes, les pilotes de la Patrouille de France...), effectuée au cours de ces dix ans, mais le folklore ne sera pas moins respecté. Robert Duyck, fondateur de la brasserie éponyme, remettra symboliquement le tonneau de cinq litres à la mascotte de la confrérie, Berlioz, un saint-bernard de 90 kilos. • E. B.

Grand chapitre, dimanche, à 11 heures, à la salle des sports de Jenlain.